2007年創業、北海道内に17店舗構えるらーめんとザンギのお店の『麺や 虎鉄』さん。
こだわりのラーメンと揚げたてのザンギどちらもメインで味だけではなくボリュームも大満足の幅広い年代の方に愛されるお店です。
お腹が空いた日には無性に行きたくなる『麺や 虎鉄』さんにお邪魔してきました。
麺や 虎鉄
道内に17店舗展開する『麺や 虎鉄』さん。
お邪魔した新琴似4番通り沿いの「新琴似店」は虎鉄さんで修行を積んだ店長さんが独立したのれんわけ店舗なのだそうです。
駐車場はお店の前に12台分あります。
メニュー
※金額は取材時の価格の為、変更となる場合があります。
らーめんは味噌・塩・醤油・つけ麺もあります。
味噌は海老味噌、熟成あらごし味噌、辛味噌、味噌の4種類。
虎鉄さんといえば「むしろザンギ」という印象的な看板が飾られている程ザンギにも力を入れています。
おすすめはこちらの『ザンギ定食』。
「らーめん＋ライス」に好きな個数のザンギを選んで定食にすることができます。
一つ一つの大きさが想像以上にあるので、最初は様子見の個数を選ぶのが良いでしょう。
筆者は初めて注文した際＋5個で注文し配膳されて驚きました。
ザンギの大きさがかなり大きので、食べきれなかった場合は持ち帰りが可能です。
ザンギはレモンや甘酢ダレなど、希望を伝えると調味料をいただくこともできます。
ザンギは塩味と醤油味から選ぶことができます。
実食
ザンギ1個定食(辛味噌らーめん＋小ライス＋塩ザンギ1個)
ザンギ1個定食(辛味噌らーめん＋小ライス＋塩ザンギ1個) 1,280円
私は『ザンギ1個定食』でらーめんは「辛味噌らーめん」、ライスは大中小のサイズから「小ライス」、ザンギは「塩ザンギ1個」にしました。
伝わりにくいですが、ザンギがかなり大きいので一つでも満足感があります。
注文は券売機から行いますが、その際にネギ・メンマの「抜き」や「増し」などの選択もできます。
ネギ増し・メンマ増し、麺固めで注文しました。
スープはガツンと濃いめでご飯がすすむタイプ。
辛さはマイルドですが、専用の辛みスパイスをいただけるので好みに合わせて振りかけて食べていきます。
麺はもちもちの中太縮れ麺。
若干とろっとしたスープに良く絡みます。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、わかめ、もやし。
ザンギには卓上調味料から「ザンギスパイス」を取り、塩ザンギにかけて食べるのが好きな食べ方。
お肉は柔らかくそのままでも味がしっかりついていて美味しいザンギです。
卓上調味料にはふりかけなどもあります。
ザンギ1個定食(醤油らーめん＋大ライス＋醤油ザンギ1個)＋煮玉子
ザンギ1個定食(醤油らーめん＋大ライス＋醤油ザンギ1個) 1,190円
煮玉子 100円
佐藤の注文は同じ『ザンギ1個定食』ですが「醤油らーめん」、「大ライス」、「醤油ザンギ1個」でらーめんに「煮玉子」トッピング。
ライスはサイズは異なっても値段が変わることがないのが嬉しいですね。
濃いめで背脂が浮いたガツンとした醤油ラーメン。
具は味噌と異なり、お麩、海苔、ネギ、チャーシュー、スープに合わせて具を変えていると丁寧なお店な印象になりますね。
若い頃にはよく深夜に八軒店へ友人と食べに行っていたのを思い出します。
お腹が空いた時にふと来たくなるボリューム満点のらーめんとザンギのお店です。
お店情報
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