ラーメン激戦区と言われる札幌市北区太平にある『麺武 はちまき屋』さん。
筆者が学生の頃から通う大好きなお店で、かれこれ20年近く通わせていただいています。
今も昔も変わらぬ美味しいラーメンをいただける人気のお店です。
麺武 はちまき屋
2002年創業、北区太平にある『麺武 はちまき屋』さん。
筆者が人生で一番多く食べているラーメンは恐らくこちらのお店だと思います。
ラーメンの味はもちろん、店主さんやお店の方の雰囲気も良く気持ちよく食事ができるお店です。
メニュー
※金額は取材時の価格になるので変更となる場合があります。
入口横に券売機があり、注文はこちらから行います。
ラーメンは味噌・塩・醤油の三味にトッピングが豊富にあるのが特徴です。
店内はカウンター席とボックス席があります。
カウンター席は一人一人仕切りがあるタイプです。
チケットを渡す際にカスタマイズを聞かれます。
麺のかたさ(かため・普通・やわらかめ)、味(濃いめ・普通・薄め)、油(多め・普通・少なめ)を選ぶことができます。
筆者はいつも麺かため、佐藤は麺かため・味濃いめ(通称：かた濃い)で注文しています。
「白髪ネギラーメン・トッピングに白髪ネギ・トッピング具全部多め」の方はラーメン一杯に付き一皿「輪切りネギ小皿」がサービスされます。
こちらがサービスの「輪切ネギ小皿」です。
注文時に付けるか聞かれるのでお願いしました。
実食
塩白髪ネギラーメン
塩白髪ネギラーメン 1,090円
トッピングキクラゲ 80円
筆者注文は『塩白髪ネギラーメン』。
この白髪ネギのタワーは圧巻のビジュアルです。
塩ラーメン好きな筆者が札幌で一番好きな「塩ラーメン」です。
コクと旨みがたっぷりのスープはライスが欲しくなる味。
油膜が張っていて熱々のスープに白髪ネギを沈めて食べるのがまた最高です。
ぷりぷりの森住製麺さんの麺はスープによく合います。
プルプルのチャーシューはトロトロで大きいです。
このチャーシューの他に細切れチャーシューもゴロゴロと入っています。
キクラゲ好きな筆者はトッピングで更に追加しました。
スープに良く合っていてこれまた美味しいです。
醤油白髪ネギラーメン
醤油白髪ネギラーメン 1,090円
トッピングキクラゲ 80円
ライス 110円
同行者佐藤は『醤油白髪ネギラーメン』。
佐藤を初めて「はちまき屋」さんに連れて行ってからこちらの「醤油ラーメン」を食べて大ハマり。
今では一番好きなラーメン屋さんは「はちまき屋」さんと迷わず答えるほどです。
真っ黒なスープはコクがあり、焦がし醤油？のようなガツんとパンチがあります。
ライスがすすむ味で最高！
ライスには嬉しい沢庵付き。
たっぷりの白髪ネギを漆黒のスープに沈めて食べるとあっさりと食べれるような気がします。
ネギ好きの方は是非「白髪ネギラーメン」をオススメします。
お店情報
駐車場はお店前と横にあります。
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