札幌から車で約1時間、チーズとSLと菜の花と雪だるまの町『安平町』。
食も景色も魅力的な町が週末の日帰りドライブにもぴったりです。
そんな安平町では美味しいご当地グルメが盛りだくさん。
今回は安平グルメを巡って来ました。
手打ちそば そば哲 本店
安平町にやって来たこの日、菜の花観光を終えてお腹が空いたので向かった先は自家栽培・自家製粉にこだわった手打ちそばをいただける『そば哲』さん。
お昼を過ぎた時間でしたが、続々とお客さんがいらっしゃっていました。
入口には季節限定メニューや写真付きメニューがありました。
メニュー
※金額は訪問時の価格の為、変更となる場合があります。
席に案内いただきメニューを開きます。
冷たいお蕎麦、温かいお蕎麦、丼物とお蕎麦のお膳にご飯ものもあります。
一品料理には天ぷらや厚焼き玉子も。
こちらは季節限定メニュー。十割そば、寒ざらしそばはあいにく売り切れ。
食べたい方は早めに行かれるのが良さそうです。
限定メニューが非常に多く、どれも魅力的で悩みながらも注文を済ませます。
温かいそば茶でほっと一息付きながら出来上がりを待ちます。
実食
山わさび辛み大根
山わさび辛み大根 1,150円
佐藤注文は『山わさび辛み大根』
山わさびも辛み大根も好きなので頼まずにはいられないメニューだったのだそうです。
つゆは長野県産の古くからの製法で作られたお醤油を使用され、手打ちそばに合うものを作られているのだそうです。
まずはそのままのつゆにつけていただいていきます。
つゆももちろんですが、お蕎麦もとても美味しいです。
続いて辛み大根と山わさびも入れていただいていきます。
最初から全部は入れずに半分ちょっとを先に入れました。
辛み大根の辛さ、そして山わさびのツンとした辛さが加わり美味しいです。
辛み大根が辛めで、それが非常に良く、さっぱりといただくことができます。
お蕎麦は厳選した北海道産玄蕎麦に自社農園の玄蕎麦をブレンドしてその日使う分を自家製粉し、全て手打ちで提供されているのだそうです。
香り良く、心地よい喉越しでどんどんと食べ進んでいきます。
店内はテーブル席と小上がり席があり、落ち着く雰囲気。
地元の方や常連さんにも愛されているお店です。
菜の花冷やし
菜の花冷やし 1,250円
相方注文は「菜の花もぐもぐメニュー」から『菜の花冷やし』
5/16〜6/1までの限定メニューなのだそうです。
期間前でしたが、有難いことにいただくことができました。
薬味にはネギとわさび、こちらのわさびが非常に美味しかったそうです。
お蕎麦の上には菜の花の天ぷらに大根おろし、山菜やわかめ、沢庵などがのっています。
つゆをたっぷりかけていただいていきます。
喉越しが良く、いついただいても美味しいお蕎麦です。
こちらが菜の花の天ぷら。
サクッとした衣にほろ苦さと甘みを感じ、癖になる美味しさです。
安平町では菜の花の季節に合わせて5/16〜6/1までの期間、町内の飲食店でオリジナルメニューの「菜の花もぐもぐメニュー」が提供されているのだそうです。
この時期にしか味わうことの出来ないメニューなのでつい食べたくなってしまいます。
目で見て楽しむだけではなく、味わうことができるのも良いですね。
山菜もたっぷり入っていて、沢庵の食感や味がアクセントに。
大根おろしのサッパリ感と天ぷらのバランスが良く、また食べたいお蕎麦でした。
因みにそば哲さんでは、こちらの「菜の花冷やし」のほかに「菜の花厚焼き玉子」もありました。
お店情報
コメント