札幌から車で約1時間、チーズとSLと菜の花と雪だるまの町『安平町』。
食も景色も魅力的な町が週末の日帰りドライブにもぴったりです。
そんな安平町では美味しいご当地グルメが盛りだくさん。
今回は安平グルメを巡って来ました。
安平うどん
安平町にやってきたこの日、最初に向かったのは2024年にオープンされた、安平町唯一のうどん専門店の『安平うどん』さん。
うどんソムリエの店主さんが作るこだわりの北海道うどんをいただくことができるお店です。
メニュー
店内に入ってすぐのところにメニューとお会計票がありました。
こちらに注文内容を記入していきます。
※金額は訪問時の価格の為、変更となる場合があります。
メニューはこちら。
ぶっかけにかけうどん、釜揚げや釜玉、ざるもありますね。
壁には限定や天ぷらメニューも貼られていました。
お店の名物は大きな揚げカマがのった『あび天うどん』蒲鉾好きの佐藤は早速こちらをロックオン。
店内
メニューを決めて会計を済ませ、席に案内いただきました。
店内は綺麗で流れている音楽も心地良く、落ち着く雰囲気です。
カウンター席にも使用されていた椅子はかつて安平町を走っていた電車の客車座席なのだそうです。
因みにこちらのピアノ、奥様はなんとプロ歴24年のピアノ弾き語りアーティストという素晴らしい経歴をお持ちの方。
店主さんもまた、フランスのホテルで料理修行をされたなど輝かしい経歴をお持ちで、あの安平町菜の花のピンクのドアの火付け役となられた方なのだそうです。
案内を読みながら楽しく待っているとお声がけいただけました。
なんとここで、注文したあび天の焼印体験をさせていただくことができるそうです。
ちょっと緊張しながらも押していきます。
焼印がつくとすごく良い匂いがしてきました。
面白い体験の後、席に戻り、ワクワクしながら出来上がりを待ちます。
お店は外の景色を眺めるカウンター席とテーブル席があり、巣箱に集まる鳥さん達を眺めながらのんびりと待ちます。
実食
あび天うどん(ぶっかけ)
あび天うどん(ぶっかけ) 1,080円
佐藤注文は名物『あび天うどん』
ぶっかけとかけがあり『ぶっかけ』でお願いしました。
うどんの上には大根おろし、生姜、ネギ、天かす、レモン、そして先ほど焼印を押したあび天がのっています。
良く混ぜてとのことですが、綺麗なのでなんだか崩すのがもったいなく感じてしまいます。
食べて驚きました、まずうどんのコシ、そして茹で加減でしょうか硬さが絶妙で物凄く美味しいです。
コシがあり、モチモチかつツルッとしていて食感が非常に良く、うどんに絡む冷たく出汁の効いたつゆがまた絶品です。
ここでいよいよあび天。
「あ」の文字が良いですね。
自分で焼印を押しているので、なんだか愛着が湧いております。
あび天には、北海道産の鱈・ほっけ・とろろが使用されているのだそうで、弾力がありながらもふんわりと柔らかく、風味が良く噛むほどに美味しいです。
つゆにもうどんにも良く合います。
因みにあび天はお持ち帰りもできるようでした。
レモンは後半にかけるのがオススメとのことで、ここでかけていきます。
さっぱり感が増して、これからの時期にぴったりな味わいになり、こちらもまた美味しいです。
独自の製法を取り入れて毎日手間暇をかけて作られているうどんは小麦粉からお塩、熟成など細部までこだわられているのが伝わってくる美味しさでした。
ぶっかけ＋天ぷら盛り合わせ
ぶっかけ 750円
天ぷら盛り合わせ 680円
私注文は『ぶっかけ』と『天ぷら盛り合わせ』
『ぶっかけ』には大根おろし、生姜、天かすにネギ、レモンがのっています。
ツヤがあり、綺麗なうどんです。
ぶっかけのお供の『天ぷら盛り合わせ』
揚げたて熱々の天ぷら、お皿や盛り付けがどれも綺麗ですね。
まずはうどんから。
うどんは切り立てを茹でて提供いただけることでつるつるの食感を実現されているのだそうです。
生姜の味がアクセントになり、さっぱりとしていて美味しいです。
今回は二人とも冷たいのにしましたが、温かいものもきっと美味しいと思うので再び食べに来なければと思いました。
ここで『天ぷら盛り合わせ』
とり天、えび天に本日の道産天ぷらが2品付くようです。
日によって変わると思いますが、4品くらいあるような気がします。
まずは茄子の天ぷらからのうどん。
熱々でカラッと揚げられていて美味しいです。
そして、ほっくりしていて甘いかぼちゃ。
天ぷらにはお塩がかかっていました。
一つ一つが大きくボリュームがあるのが嬉しいです。
そしてごぼう天。
この日、開店すぐの訪問と菜の花イベント前だったのでスムーズに入店できましたが帰る頃には待っていらっしゃる方もおられました。
この時は焼印体験もしていたので提供されるまであっという間に感じましたが、うどんは切りたてを茹でられているということでお時間がかかることもあるようです。
こちらはとり天。
これがまた、柔らかくしっとりとしていてとてもおいしかったです。
えび天やししとう天は佐藤が。
大きくプリッといていて、つゆに付けるとこれまた美味しかったようです。
一口一口味わいながら美味しく完食。
冒険遊び場
お店を出て左手に進むと森へ入る道があります。
お店の方に教えていただき、向かってみました。
こちらは私有地の為、約束を守って入場します。
進んでいくとそこは山の中。
まるで冒険のようでなんだかワクワクして来ます。
たわいも無い話をしながら進んでいくと奥に遊具が見えて来ました。
こちらにも案内板がありました。内容をしっかり読んで中へ入ります。
地域の大人の方が協力して作られている「冒険遊び場」なのだそうです。
子供の頃にこんな素敵な場所があったら、きっと通ってしまっていたことでしょう。
目を惹くのはピンクのドア。
ドアの向こうは安平町のまちを見渡せる景色。
空気が綺麗でとても気持ちが良いです。
他にも遊具などが設置されていて、秘密基地のようなワクワクする空間でした。
自然にも癒され大満足のランチになりました。
お店情報
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