札幌から車で約1時間、夕張郡『栗山町』。
栗山町は1949年の町政施行に伴い「角田村」から「栗山町」に改称。
名前の語源はアイヌ語が由来で「栗の木の繁茂しているところ」など諸説あるそうです。
栗山町といえば「小林酒造」さんや「谷田製菓」さんの「きびだんご」が有名ですが、その他にも美味しいものが沢山あります。
小林酒造 北の錦記念館
栗山町を訪れたこの日、小林酒造さんが営まれている錦水庵さんで美味しいお蕎麦をいただいた後に『北の錦記念館』に立ち寄りお買い物。
こちらの建物は小樽の銀行をモデルに設計されたのだそうです。
1階は小林酒造さんの直売所となっていて蔵元限定品やコラボ商品なども販売されており、見ているだけでもワクワクしてきます。
そして売店では試飲コーナーもあり、自分で入れて飲むことができるようになっておりました。
運転手の佐藤に申し訳なさを感じながらも試飲をさせていただきました。
因みに1階の半分と2階は見学施設になっており、様々な展示品を見学することもできるようになっております。
試飲を終え、お買い物。
お酒を使用したお菓子なども販売されていました。
購入し、帰宅後開封です。
購入品
今回購入したのはこちら。
初造 1,850円
お酒は最初に試飲をしていた『初造』を購入させていただきました。
蔵元限定、本数限定とのことです。
POPにおすすめの料理なども書かれていて、天麩羅や油淋鶏などにも合うのだそうです。
甘酒餅
甘酒餅 300円
そして、もう一つこちらは小林酒造さんと谷田製菓さんのコラボ商品の『甘酒餅』
北海道そして栗山を代表する会社さんのコラボ商品とあれば買わずにはいられません。
谷田製菓さんお馴染みのオブラートに包まれています。
この時点で甘酒の良い香りがしています。
手がベタつかないのが良いですよね。
もっちりとしていて深みのある甘酒の味でとても美味しかったです。
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