札幌から車で約45分、札幌と新千歳空港とのちょうど真ん中にある『恵庭』
全国的に花のまちとして知られ、札幌のシンボルの一つでもある札幌大通公園の花壇で咲いている花はその大半が恵庭産でもあります。
そんな花のまち恵庭は美味しい食べ物も溢れています。
こちらでは恵庭ドライブの際に寄りたいテイクアウトやデザートをご紹介！
とうふ家 豆てっぽう
昭和26年創業、恵庭の老舗『やまぐち食品』さんが運営する『とうふ家 豆てっぽう』さん。
デパートやスーパーで購入することもできますが、お邪魔したのは工場が隣接する本店になります。
恵庭駅から車で5分程度の恵庭テクノパーク内にあり、駐車場もあります。
店内
※金額は更新時の価格になるので変更となる場合があります。
店内では北海道産大豆にこだわった大豆製品が種類豊富に並んでいて、お豆腐一つをとっても種類が沢山あります。
その他に揚げ・納豆・蒟蒻や工場直売ならではの安価で購入できる『ハネ品』などもあります。
※ハネ品の内容は日替わりとなります。
商品一つ一つに可愛いPOPが付いていて、丁寧に商品の説明が書かれていました。
このあたりからも店長さんの丁寧さや人柄の良さを感じる温かいお店です。
更に、私の目を輝かせたのはこちらのお惣菜！
こんにゃくザンギやとうふたこ天、豆腐ハンバーグなど魅力的なラインナップのお惣菜。
私があれこれ見ている隙に同行者佐藤はちゃっかり「とうふたこ天」を手に持っていました。
これだけでも十分魅力的ですが、『とうふ家豆てっぽうさんは』これだけでは終わりません。
レジ横にも魅力的な商品が！
豆乳ドーナツやつぶあん・こしあん豆乳ドーナツ、人気お惣菜ふわふわっの量り売りもあります。
普段からレジ横商品にめっぽう弱い私は会計時にすかさず豆乳ドーナツもお願いしました。
また、明るく気さくな店長さんに教えていただいたオススメの『淡雪湯豆腐』
後ほど実食編でご紹介しますが、温泉と同じ成分の調理水とお豆腐、特製ポン酢が入ったセットになっていて白濁したスープは最後の一滴まで美味しく頂けるとのこと。
これは食べなきゃ！っとすかさず手に取ります。
忘れてはならないのはお店の人気ナンバーワンの『鶴の子寄せ豆腐』
持ってずっしりした重さにびっくり600g入っています。
300円以上のお会計でたっぷり入った『おから』を一袋いただけました。
商品を見ているだけでとても楽しく、他にも購入したい商品が沢山ありました。
ソフトクリームも人気と聞いたので、恵庭に行った際にはまた寄らせていただこうと思います。
実食
今回購入したのはこちらの5点とサービスでいただいた『おから』
帰宅してから映像を見てあれも買えば良かった〜！と思うものが沢山ありました。
とうふたこ天
とうふたこ天 250円
お豆腐のふわふわ食感の中に人参などの野菜やタコがゴロゴロ入っています。
筆者はまずはそのままで食べて、素材の味や甘みを一通り楽しんだ後に生姜醤油を付けて頂きました。
お豆腐なのでヘルシーですが、満足感もしっかりとあり他のお惣菜も食べたくなる美味しさです。
お豆腐なので罪悪感なく食べられるのが嬉しい！
鶴の子よせ豆腐
鶴の子よせ豆腐 380円
とうふ家 豆てっぽうさんの不動の一番人気の『鶴の子よせ豆腐』
たっぷり600g入っているのが嬉しいです。
ちょっと味見と一口食べると、豆の味の濃さ、そして滑らかさに驚きました。
味見のつもりがもう一口、もう一口と気が付けば半分食べ切っておりました。
当初はこれだけの量があるので３回くらいに分けて食べようと思っていましたが、数時間後にもう半分食べきり、ものの僅かに600g完食となりました。
お醤油などをかけても美味しく食べられますが、大豆の味がとっても濃いので私はそのまま頂きました。
豆乳ドーナツ
豆乳ドーナツ 80円
濃い豆乳とオリジナルMIX粉で作られた見た目が沖縄風の『豆乳ドーナツ』
周りはカリッと中はしっとりとしていて、甘さ控えめなのでパクパク食べれてしまう優しいおやつです。
淡雪湯豆腐
淡雪湯豆腐 640円
店長さんにおすすめいただいた『淡雪湯豆腐』
手に取った際にあまりのズッシリ感に驚きましたが、中には調理水も入っているのでその重さのようでした。
セットに含まれるのは調理水・お豆腐・特製ポン酢
鍋に温泉と同じ成分の調理水にお豆腐を入れ強火にかけていきます。
しばらく火にかけると調理水が白濁してきます。
とろとろになった豆腐は口の中でとろっと溶けていく優しい口溶けで、濃い大豆の香りが堪りません。
湯豆腐を楽しんだ後は第二弾で野菜やお肉を入れてしゃぶしゃぶに。
今まで食べたどの豆乳鍋よりも遥かに濃く深いスープに野菜やお肉が加わり更に美味しい。
お店の店長さんが最後の一滴まで美味しく食べられると仰っていましたが、まさにその言葉通り。
一滴たりとも残したくないほど美味しいスープなので、〆は雑炊にして美味しく完食。
お店情報
今回購入させていただいたもの全て美味しく、お豆腐に美味しさに改めて魅了されました。
お店の方も優しく気持ちの良い接客で、お惣菜や湯豆腐など他には無いような商品もあるので恵庭に行く際には立ち寄りたいお店です。
地元の方に長く愛される恵庭に根付いた老舗お豆腐屋さん、ドライブの際などにオススメのお店です。
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