純伊達産のこだわりの純米吟醸酒『伊達 甘露法水』を求めて『寿浅 本店』/伊達市

札幌から高速を利用し約2時間、歴史と自然が調和するまち『伊達市』。
札幌と函館のほぼ中間に位置し、北西には有珠山、南は噴火湾に面していて農業や水産業が盛んなまちで、特産品は噴火湾の帆立をはじめ、野菜や果物、気候を生かして生産された高品質の多品種多品目の野菜は伊達野菜と呼ばれ北海道有数の農産地です。
そんな伊達は古くから続く老舗や新しいお店まで数多くの飲食店があり、美味しい グルメをいただいて来ました。

寿浅 本店

伊達にやってきたこの日、オーヤミートさんでお買い物をした後、道路を挟んで向かいにある、お酒の販売・卸しをされている『寿浅 本店』さんにやってきました。

店内

※金額は訪問時の価格の為、変更となる場合があります。
店内では数多くのお酒が販売されています。

コメントで教えていただき、今回訪問させていただきましたがお店の方も皆さん親切で素敵なお店でした。

今回のお目当ては、寿浅さんのプライベートブランド商品の『伊達 甘露法水』

原料米は伊達産「ななつぼし」、仕込み水には伊達市大滝区の三階滝公園の銘水「甘露法水」を使用した純伊達産の「純米吟醸酒」なのだそうです。

限定販売のようで、今年の分がちょうど出来上がり販売開始されたばかりということでタイミングが良かったです。
因みに醸造委託先は小樽にある田中酒造さんなのだそうです。

甘酒も一緒に購入です。

購入品

今回購入したのはこちらの二つ。

伊達 甘露法水(720ml)　

こちらが『伊達 甘露法水』
発売から今年で8年目になるのだそうです。
辛口純米吟醸酒で香り良く、口当たりがまろやかで美味しかったです。

伊達 甘露法水甘酒　

伊達 甘露法水甘酒　594円

もう一つは、甘露法水の酒粕で作られた『伊達 甘露法水甘酒』
深い味わいながらも、飲みやすく私は冷やしていただきましたが、冷たくしても温かくしても美味しいのだそうです。

お店情報