札幌から車で30分ちょっと、札幌に隣接する『江別市』。
国内屈指のレンガの生産地で江別のれんがが北海道遺産にも認定されています。
食ではブロッコリーの収穫量が道内一位であり、高品質の小麦の栽培など農業も盛んなまちです。
かつ平
江別で長年多くの方に愛されるラーメン店『かつ平』さん。
野幌駅から徒歩6分、車で2分ほどの距離にお店はありました。
駐車場はお店の前と横にあり、お昼時を外したのでスムーズに入店することが出来ました。
メニュー
※金額は訪問時の価格の為、変更となる場合があります。
メニューはみそ・しお・しょうゆの三味のほか、鉄火麺やワンタンメンもあります。
驚きなのはその価格、一杯500円。
まるで時代が止まったままかのような価格設定です。
鉄火麺も気になりますが、かつ平さんの店主さんは札幌の味噌ラーメンが有名な老舗店で修行されていたと聞いたことがあるので今回は「みそ」を注文します。
実食
チャーシューメン(しょうゆ)
チャーシューメン(しょうゆ) 700円
佐藤が注文したのは『チャーシューメン(しょうゆ)』。
大きなチャーシューが4枚、丼を覆うようにのっています。
飲めば飲むほど旨味を感じるスープで佐藤好みの味のようです。
ニコニコしながら何度もスープを飲んでいます。
ぷりぷりの縮れ麺。
暖簾に西山ラーメンと書かれていたので西山製麺でしょうか、ちょうど良い硬さでスープにも良くあっています。
具はチャーシュー、めんま、もやし、ネギ、玉葱。
ラーメンの値段に気を取られがちですが、これだけしっかりしたラーメンにチャーシュものったチャーシューメンで700円とは他ではなかなか食べられないように思います。
この日は連食をしていたのでラーメンのみの注文でしたが、次回来る際にはライスと煮卵ものせて注文したいと思います。
みそラーメン
みそラーメン 500円
私の注文は『みそラーメン』。
もやし・玉ねぎ・ひき肉・めんま・ネギと味噌に合う具が揃った一杯です。
あっさりながらも野菜やひき肉の旨みをしっかり感じるコクのあるスープ。
しみじみ美味しいと感じる安心する味です。
Youtubeのコメントでも教えていただいたのですが、塩も美味しいとのことなので鉄火麺も含めて一度全味制覇したいと思います。
ひき肉は餃子の餡のようなしっかりした味が付いていてご飯が欲しくなる味です。
懐かしい札幌味噌ラーメンを思い出す一杯でした。
お店情報
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