札幌から車で約1時間、積丹半島の東の付け根に位置する「ウイスキーとフルールの町」『余市』。
NHKドラマ「マッサン」で全国的にも有名になった余市は「ウイスキー」や「フルーツ」のイメージが強いですが、前浜で獲れた「新鮮な海鮮」も人気です。
その中でも海鮮市場の『柿崎商店』は新鮮な海鮮がリーズナブルに販売されていて余市に行くたびに寄りたいお店です。
今回は2階にある水産会社直営の食堂『柿崎商店 海鮮工房』で美味しい海鮮をいただいてきました。
柿崎商店 海鮮工房
JR余市駅から徒歩3分。
オレンジの建物が目印の『柿崎商店』さん。
筆者は子供の頃から父親に連れられて来ていたので、かれこれ30年近く前から来させていただいています。
一階は海鮮市場になっていて新鮮なお魚をリーズナブルな価格で購入することができます。
獲れたて新鮮なお魚が箱で販売されていて、この日は宗八かれいが一箱580円など札幌ではなかなかお目にかかれない価格でした。
店内に入るとすぐ左手に2階へと続く階段があります。
食堂に向かう方はこの階段を上っていきます。
2階へ上った廊下の先にお店があります。
夏場や週末などの混み合う時期には階段まで待ちの行列が発生するほどの人気店。
待ちながらも掲示板に貼られたメニューを見ることができるので、何を頼もうか考えながら待機することができます。
この日は開店と同時に入店。
先に2〜3組の方がいらっしゃいましたが、スムーズに入店することができました。
メニュー
お店はセルフサービスになっていて入店するとまずは注文を行います。
入口横にショーケースやメニューが飾られているので、注文を決めお会計をしていきます。
※金額は取材時の価格になるので変更となる場合があります。
ショーケースには食品サンプルがあるのでイメージがつきやすいのが嬉しいです。
ニッカウヰスキー創業者の「竹鶴政孝」から名前をとった「正孝定食」も美味しそうです。
メニューは海鮮丼、焼魚定食、お刺身など単品料理もあり、サクッと定食や丼を食べるも良し、定食と複数人でシェアしながらお刺身などを色々と頼むのも良いなと思いました。
人気の海鮮丼などは売り切れ次第終了になります。
以前夏場の午後に訪問した時は丼系はほとんど完売なんてこともありましたのでお目当てがある場合は早めの訪問がオススメ。
店内
店内は広く、テーブル席や長机、窓に向かって横並びの席など席数は多いように思います。
注文を済ませると番号を渡されるので、自分の番号が呼ばれるのを待ちます。
番号を呼ばれて手を挙げると店員さんが席まで運んできてくれます。
実食
注文時に店員さんより案内がありましたが、焼魚は注文されてから焼くので少し時間がかかります。
訪問タイミングが良く、海鮮丼からものの数分での到着でした。
海鮮丼
海鮮丼 1,580円
酢飯変更 50円
筆者注文は『海鮮丼』。
見るからに色鮮やかで美味しそうです。
丼のデフォルトは白米なので、＋50円で酢飯に変更をすることができるので変更をお願いしました。
内容はその日によって多少変更がされるようで、メニューで「本鮪の赤身が中トロに変更になります」と案内がありました。
こんな嬉しい変更なかなかないよね。
筆者は「柿崎商店 海鮮工房」さんに来る時はいつも「ほっき、つぶ、ホタテ」の貝づくしの『磯丼』を注文していましたが、この日先に並んでいる方全員が『海鮮丼』を注文されていたので釣られて注文しました。
中トロ、サーモン、いくら、ぶり、ホッキ、ホタテ、甘えび、玉子など魅力的なラインナップ。
ネタはもちろん、どれも新鮮で美味しくこれがこの価格でいただけるのが水産会社直営ならではですね。
『海鮮丼』は午後には完売になっていることもある人気メニューです。
遅い時間に伺う際にはいつも完売になっていたので気になっていましたが、納得の美味しい海鮮丼でした。
丼にはお味噌汁とお漬物がついてきます。
わかめとネギのシンプルなお味噌汁はほっと落ち着く味です。
ほっけ定食
ほっけ定食 880円
大根おろし 50円
同行者佐藤は『ほっけ定食』。
注文時に大根おろしを＋50円で付けることが出来るとのことでしたので注文しました。
大きく身がふっくらとしたほっけは脂がのっています。
塩が効いていて、焼き加減もちょうど良く美味しいです。
ご飯もほかほかでとても美味しく、お代わりをするか迷っていました。
丼・定食にはお味噌汁・お漬物(沢庵)が付いてきます。
大根おろしは想像を超える量がやってきました。
醤油をかけ、脂ののったほっけと食べるとさっぱりして最高です。
いつ来ても美味しい海鮮をいただける「柿崎商店 海鮮工房」さん、帰りは一階の海鮮市場でお買い物というのが我が家のルーティーンです。
ドライブに余市で少し遅い朝ご飯などにもオススメです。
お店情報
JR余市駅から徒歩3分。
柿崎商店の二階にある食堂の「海鮮工房」さん。
近くには「ニッカウイスキー」などもあるので観光前に訪問するもオススメです。
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