札幌から車で約1時間半、羊蹄山の麓に位置する『喜茂別町』。
羊蹄山を眺める雄大な景色と長閑な自然が魅力的で、グルメではアスパラガスや馬鈴薯が特産品です。
藤田菓子舗
札幌の隣町『喜茂別町』にある『藤田菓子舗』さん。
創業80年を超える歴史ある和洋菓子店で地場食材にこだわったお菓子を購入することができます。
店内
喜茂別は「アスパラガス栽培発祥の地」だそうで、お店では銘菓「アスパラの郷」をはじめ、きたあかりを使用したお饅頭や焼きドーナツなど和菓子以外に洋菓子も並んでいます。
お店のお母さんが明るく気さくな方で喜茂別町のお祭り用にお餅を仕込むお話などまちのお話を聞かせていただけました。
喜茂別に寄る際にはまたお邪魔したいお店です。
実食
あれこれ購入し帰宅後実食。
購入させていただいたのは4種類。
アスパラの郷
アスパラの郷 150円
喜茂別町のマスコットキャラクターの「ウサパラくん」が描かれた『アスパラの郷』。
耳がグリーンアスパラとホワイトアスパラそれぞれになっていますね。
ふわふわ生地の上にはアーモンドがのっています。
中にはチョコレートクリームが入っていて、牛乳と一緒に食べたくなります。
アーモンドの食感・香りがアクセントになり、懐かしく美味しいお菓子です。
焼きドーナツ(Wチョコ)
焼きドーナツ(Wチョコ) 216円
『焼きドーナツ』はWチョコ、ストロベリーやコーヒーキャラメルなど様々な種類があります。
今回はWチョコを購入。
きもべつブランド認定品となっているそうでふるさと納税の返礼品にもなっている商品です。
チョコは表面だけではなく、中にも入っているのでWチョコのようです。
しっとりした生地で美味しいドーナツです。
次回は他の味も食べてみたいと思います。
きたあかりパイ饅頭
きたあかりパイ饅頭 130円
こちらは『きたあかりパイ饅頭』。
喜茂別産の蒸したじゃがいもの「きたあかり」を混ぜた餡が中に入っています。
じゃがいものお饅頭とは珍しいですね。
パターの香りがするパイ生地。
口当たりの良い餡もパイ生地もとても美味しかったです。
喜茂別で長年愛されているお菓子屋さんは素材にもこだわり味も確かで素敵なお店でした。
他にも気になるお菓子が沢山あったのでまたお邪魔させていただきたいと思います。
お店情報
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