札幌市の10区の中で南区、西区、北区に次いで4番目の広さがある『清田区』
今回伺た『北野』はもとは「厚別北通」と呼ばれたあたりにあり、厚別の北に広々と広がる原野という意味で1944年に『北野』と名付けられたのだそうです。
らーめん木鶏
北野にやって来たこの日、ランチにお邪魔したのは昨年2025年10月にオープンされた『らーめん木鶏』さん
お昼はラーメン、夜は居酒屋さんの「酒場かっぱ」さんとして営業されているお店です。
駐車場がお店前にあり、合計7台停めれるようです。
メニュー
※金額は訪問時の価格の為、変更となる場合があります。
らーめんは鶏だし・魚介だし、そしてざるらーめんもありますね。
醤油の選択肢が多く、どれにしようかと悩んでしまいます。
裏面にはご飯物と飲み物。
チャーシュー丼にカレーライスもあります。
店内
店内はカウンター席に小上がり席、ボックス席もあり、席が広く、綺麗で落ち着く雰囲気です。
インスタから夜の酒場かっぱさんの写真を拝見しましたが、お料理が美味しそうでしたのでいつか夜も訪問したいですね。
実食
魚介醤油背脂
魚介醤油背脂 850円
佐藤注文は魚介だしから『魚介醤油背脂』
魚介と背脂、大好きな組み合わせです。
まずはスープから。
香り良い魚介スープとまろやかな醤油、そこに背脂から溢れ出したコクが加わりレンゲが手放せない美味しさ。
麺はストレートでツルッともっちりしてスープとの相性も抜群です。
具はネギ、メンマ、チャーシュー
チャーシューは二枚乗っていて箸でホロっと崩れるほど柔らかく、味付けも美味しくご飯が欲しくなります。
チャーシュー丼
チャーシュー丼 450円
ご飯物からは『チャーシュー丼』も注文。
伝わりますでしょうか、チャーシューがたっぷりとのっています。
柔らかく味が染みたチャーシューとご飯、幸せの組み合わせですね。
ご飯の量もあるのでボリューム満点です。
スープとの相性もバッチリで、チャーシュー丼をいただきながら魚介醤油背脂らーめんを啜り、食べる手が止まりませんでした。
味噌
味噌 850円
私注文は鶏だしの『味噌』
鶏だしは味噌・塩・醤油・辛味噌がありました。
スープはあっさりとした味わいの中にもコクや旨みが詰まっています。
スッキリとした後味でもう一口もう一口と飲みたくなってしまいます。
麺は中細の縮れ麺でスープがしっかりと絡みます。
魚介だしの麺と異なったものを使用されていてこだわりを感じますね。
具はネギ、メンマ、チャーシュー、もやしも入っていました。
スープに絡んだもやしも美味しく、飽きの来ないらーめんです。
魚介醤油にぼし
魚介醤油にぼし 850円
こちらは別日に訪問した際にいただいた佐藤注文の『魚介醤油にぼし』
透明感のある綺麗な色をしたスープは煮干しがガツンと香り口いっぱいに旨み広がります。
魚介醤油背脂も美味しかったですが、こちらも非常に美味しく好きな味です。
あっさりといただけるので、するすると食べ進んでしまいます。
同じ醤油でもその日の気分に合わせて選ぶことができるのが良いですね。
塩
塩 800円
私注文は鶏だしの『塩』
澄んだ綺麗なスープですね。
鶏の旨みがギュッと凝縮されていて上品さも感じます。
鶏だしが濃くまろやかです。
あっさりとしていて体にじんわりと染み渡る美味しさで疲れた日、飲んだ次の日には特に食べたくなる一杯ですね。
他にも気になるメニューがあるので、また近くに行く際に立ち寄りたいお店でした。
お店情報
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