ラーメン激戦区と言われる札幌市北区太平にある『麺武 はちまき屋』さん。
私が学生の頃から通う大好きなお店で、かれこれ20年近く通わせていただいています。
今も昔も変わらぬ美味しいラーメンをいただける人気のお店です。
麺武 はちまき屋
2002年創業、北区太平にある『麺武 はちまき屋』さん。
恐らく私が人生で一番多く食べているラーメンは恐らくこちらのお店だと思います。
ラーメンの味はもちろん、店主さんやお店の方の雰囲気も良く気持ちよく食事ができるお店です。
駐車場はお店の前と横にあります。
メニュー
※金額は訪問時の価格の為、変更となる場合があります。
入店しまずは券売機で支払いを済ませます。
いつものを注文です。
メニューはこちら。
大盛りの他に替え玉もあります。
席に座り券を渡す際に好みを聞かれます。
麺・味・油を好みに合わせて注文します。
白髪ねぎラーメンやトッピング白髪ネギ、具全部多めの方は輪切りネギ小皿をサービスでいただくことができます。
こちらが輪切りネギ小皿。
実食
正油白髪ネギラーメン(トッピングキクラゲ)
ライス
正油白髪ネギラーメン 1,280円
(トッピングキクラゲ 120円)
ライス 160円
佐藤注文は『正油白髪ネギラーメン』に「キクラゲ」をトッピング
そして『ライス』も注文しております。
この真っ黒なスープと真っ白な白髪ネギのコントラストが素晴らしいですね。
そしてぷりぷりの縮れ麺。
麺が正油色に染まっているのが堪りません。
カスタマイズは麺硬め・味濃いめ。正油白髪ネギカタコイキクラゲトッピングが佐藤の定番。
たまにコマ切れ肉を追加する時もあるのでその時はキクコマトッピングになります。
スープが麺や他の具材に絡まり絶妙なバランスです。
もやしや玉ねぎも入っていて次から次へと口に運びたくなります。
ライスには沢庵も付いてきます。
具はネギ、もやし、玉ねぎ、コマ切れ肉、チャーシュー、キクラゲ、メンマ、コマ切れ肉とチャーシュー二つ入っているのが嬉しいところ。
コリコリとした食感の良いキクラゲ。
ここで輪切りネギを投入。
彩が鮮やかになりましたね。
このチャーシューがまた柔らかくとっても美味しいんです。
これと白髪ネギの組み合わせが最高です。
とても中毒性のあるスープで皆さんもご経験があるかもしれませんが、最後にお水を飲んで終わろうとお水を飲んだのにやっぱりもう一口スープを..と飲んでしまい、それを繰り返して結局完飲してしまうなんてこともあります。
塩白髪ネギラーメン(トッピングキクラゲ)
塩白髪ネギラーメン 1,280円
(トッピングキクラゲ 120円)
私注文は『塩白髪ネギラーメン』に「キクラゲ」トッピング。
こちらも綺麗な白髪ネギがたっぷりとのっております。
カスタマイズは麺硬め、味と油は普通になります。
熱々のスープはコクと旨みが詰まっていて体にじんわりと染み渡ります。
パンチがありしっかりとした味わいでこの日は頼んでいませんでしたが、ライスとも良く合います。
細めのメンマもスープによく絡みます。
こちらも輪切りネギをいただいていたので投入。
白髪ネギをスープに潜らせて麺と一緒にいただいていきます。
このくたっとしてスープを吸ったもやしと玉ねぎがまた美味しいですよね。
店内はカウンター席にテーブル席、小上がり席も1席あります。
明るく綺麗な店内でいつもお客さんで賑わっております。
体が温まり、お腹も満たされ今日も美味しく完食です。
お店情報
コメント