地元民に長年愛され続ける厚真町のジンギスカン『あづま成吉思汗本舗』

札幌から車で約1時間20分、苫小牧に隣接し山林を有し太平洋に面するまち『厚真町』
作付け面積が日本一のハスカップやブランド米の「さくら米」
そして北海道を代表するサーフスポットとしても有名なまちで美味しいグルメをいただいてきました。

あづま成吉思汗本舗

1968年創業の市原精肉店の『あづま成吉思汗本舗』さん。
お店に来る前に「こぶしの湯」の「レストランこぶし」さんでいただいて家でも食べたいと購入しにやってきました。

店内

店内ではジンギスカンだけではなく精肉の販売もされています。
ジンギスカンの種類の多さに驚きました。

※金額は取材時の価格の為、変更となる場合があります。
豚や鶏、ホルモンなどもあるのでこの時期キャンプやバーベキューの前に伺うのも良さそうですね。

食べてみたいものが多くてどれにするか悩みました。

購入し、帰宅後にいただきます。

実食

あづまジンギスカン　1,080円
熟成ロースジンギスカン　1,400円

今回購入したのはこちらの二種類。

こちらは先ほどいただいたものと同じ『あづまジンギスカン』
自家製醤油ダレで味付けがされた昔ながらのジンギスカンなのだそうです。

もう一つは『熟成ロースジンギスカン』
上質なマトンロースを熟成加工し自家製ダレで仕上げたジンギスカンのようです。

「熟成ロースジンギスカン」の方をいただいてみます。

研究されて作られたというタレは国産の香味野菜でクセを和らげ、玉ねぎやリンゴの生搾り果汁を使用し、柔らかく風味の良いジンギスカンになっているのだそうです。

タレ漬けジンギスカンは開業時には馴染みのないものだったそうですが少しずつ地元の方に広がり現在の多くの方に愛されるまでになったようです。

熟成ロースはしっとりとして柔らかくタレが絡んだ野菜もとても美味しくなります。
次回は未食のものも是非購入したいと思います。

お店情報