札幌市の10区の中で南区、西区、北区に次いで4番目の広さがある『清田区』
今回伺た『北野』はもとは「厚別北通」と呼ばれたあたりにあり、厚別の北に広々と広がる原野という意味で1944年に『北野』と名付けられたのだそうです。
そば処 日本ばし
清田区北野にやって来たこの日、朝から無性にお蕎麦が食べたくて向かう先は『そば処 日本ばし』さん
開店から15分ほど経っての到着でしたが、駐車場が私たちの車で満車になりました。
メニュー
※金額は訪問時の価格の為、変更となる場合があります。
席に案内いただき、早速メニューを開きます。
冷たいお蕎麦にセイロ、お蕎麦はうどんにも変更できるようですね。
温かいお蕎麦も種類が多いですね、鍋焼きうどんもあります。
ごはんものも種類豊富でお蕎麦とのセットにもできるようです。
天丼・かつ丼・まぐろ丼、その他にミニ丼もありました。
ちくわ天、ごぼう天、壁にも気になるメニューがあります。
土日の夜はやきとりもあるようです。
お蕎麦屋さんでやきとり、いいですね。
実食
とりセイロ＋おにぎり(かつお)
とりセイロ 1,490円
おにぎり(かつお) 300円
佐藤注文は『とりセイロ』
つめたいお蕎麦とあたたいつゆの組み合わせです。
嬉しいことにお蕎麦は2段。
つゆは上から見えているだけでもとりがたっぷり入っていますね。
そしてお蕎麦のお供には『おにぎり』も注文。
具はうめとかつおがあり「かつお」でお願いしました。
伝わりにくいですが、大きくずっしりとしていて綺麗な三角、海苔の香りが良く美味しそうです。
温かいつゆのこの湯気がいいですね。
お蕎麦はごまそばでコシがあり、出汁と鶏の旨みが詰まったつゆに潜らせていただいていきます。
つゆには焼かれた鶏肉とネギが入っていて、鶏は香ばしさがあり、ネギも甘くてとても美味しいです。
つゆと一緒に運ばれてきた山椒を入れていただいていきます。
とりセイロと山椒は好きな組み合わせ。
ピリッとアクセントになり美味しいですね。
味わいながらいただいているとあっという間にお蕎麦がなくなっていきます。
いつもは残りが少なくなると寂しい気持ちになりますが、もう一段あるというのは嬉しいものですね。
店内は囲炉裏風のカウンター席に、テーブル席と小上がり席があり、どこか懐かしさを感じる居心地の良い雰囲気。
お一人からご家族連れの方、若い方からご年配の方まで幅広い層の方がいらっしゃっていて常連さんも多いようでした。
マグロカツ丼＋そばセット
マグロカツ丼 1,250円
そばセット 250円
私注文は『マグロカツ丼』にお蕎麦をつけた『そばセット』
お蕎麦はもりそばかかけそばから選択することができ、今回はもりそばでお願いしました。
まず、目を惹くのはこちらの「マグロカツ丼」珍しいメニューですね。
串に刺さったものが3本ものっていています。
セットのお蕎麦は一段です。
まずはお蕎麦から。
薬味のネギとわさびをつゆに投入し、いただいていきます。
もちっとしていて歯応えのあるお蕎麦と鰹の香りの良い甘めのつゆがよく合います。
お蕎麦を数口いただいて、マグロカツ丼へ
タレの量はちょうど良かったのですが、多めでと注文されている方もいらっしゃいました。
串を手に取り豪快に齧り付いていきます。
サクッとカラッと揚がっていています。
カツは3本もありますが、カラッと揚がっているので脂っぽさは感じず幾らでも食べられそうです。
マグロは柔らかく、しっとりとしていて、予めかかっていたサラッとしていて少し甘めソースが合わさり非常に美味しいです。
カツにはマグロだけではなく玉ねぎも刺さっていました。
ご飯の上には水菜が敷かれています。
丼に付いてきたお漬物も挟みながら食べすすめていきます。
途中お蕎麦でさっぱりさせて、また丼でガツンとお腹を満たす、幸せです。
お店情報
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