札幌駅から車で約30分、札幌のお隣石狩市の『花川』にある有名ラーメン店の『らーめん 信玄』さん花川本店。
1998年に創業し地元民はもちろん、観光で来る方にも大人気ですすきのにある「南6条店」は連日大行列。
美味しい札幌らーめんを食べることができるお店です。
らーめん信玄 花川本店
北海道の有名ラーメン店『らーめん信玄』さん。
すすきのにある「南6条店」は連日夜遅くまで大行列になるほどで、地元民でも知らない人はいないというほど知名度の高いお店ですが、本店は石狩の花川にあります。
平日の夜18時頃の訪問で3分ほど待って入店することができました。
メニュー
※金額は更新時の価格になるので変更となる場合があります。
初代のオーナーさんが戦国武将の武田信玄が好きだったことが店名の由来にもなっているそうで、らーめんも戦国時代の日本の地名が付いた名前が付いたメニューになっています。
同じ塩や醤油でも「あっさり」や「こってり」から選べるので、好みに合わせたラーメンを食べられるのも嬉しいですね。
実食
店内は待ちの方がいるほど混んでいましたが、注文後あっという間に提供されました。
信州(コク味噌)
信州(コク味噌) 950円
筆者注文は『信州(コク味噌)』。
信玄さんと言えば『信州(コク味噌)！』というほどの人気メニューです。
スープを一口飲むと白味噌のあま味とコクが口いっぱいに広がりとても美味しく、安心する味です。
一見、濃そうに見えるのですがあっさりしているので気が付けば完飲してしまいます。
コシのある中太縮れ麺はぷりぷりでスープによく絡んで相性抜群。
具はもやし、ネギ、チャーシュー、メンマ。
味噌ラーメンにもやしってどうしてこんなに合うんでしょうか。
筆者大好きなネギがたっぷりのっているのが嬉しいです。
生まれも育ちも札幌の筆者、昔は「味噌ラーメン」ばかりを好んで食べていましたが、最近では歳の影響もあるのか「塩ラーメン」を食べることが多かったのですが、信玄さんの味噌を食べてやっぱり味噌ラーメン美味しいなぁと改めて思いました。
蝦夷(こがし背脂醤油)
蝦夷(こがし背脂醤油) 950円
ラーメンは専ら醤油派の同行者佐藤は『蝦夷(こがし背脂醤油)』。
このスープに浮いた背脂が堪りません。
飲むと見た目よりもあっさりしていて、コクと旨みがたっぷりでレンゲを持つ手が止まりません。
柔らかくプルプルのチャーシューがもの凄く美味しい。
具はネギ、海苔、なると、メンマ、チャーシュー、ほうれん草。
チャーハン
チャーハン 500円
サイドメニューから注文したのは『チャーハン』。
信玄さんに来ると必ず頼むメニューです。
しっとりしていて、大きいチャーシューがゴロゴロ入っています。
味もしっかり付いていてチャーハンを一口食べてらーめんスープを飲むループが最高です。
観光で来る方には少し来にくい立地にありますが、その分待ちも少なく店内も広いので食べやすいです。
地元の方ばかりかと思っていましたが、観光で来ている方もいて『旨い！』など声が聞こえてきました。
行列が出来る理由がわかる美味しいラーメン屋さんでした。
お店情報
店内は広く、カウンター、テーブル席、小上がり席もありました。
駐車場も広いのですが、お昼には満車になり道路まで並んでいることもあるので少し時間をずらすと入りやすいと思います。
コメント