札幌市東区の『本町』。
その昔、区画整理にて町名をつける際に、本町と書いて「もとまち」にしたかったそうですが、既に「元町」があったので「ほんちょう」となったと言われているのだそうです。
伏古や苗穂に隣接していて名物グルメをいただけるお店などもあり、グルメ巡りに行って来ました。
俺のラーメンこうた
東区本町にやって来た冬の寒いとある日、向かう先は濃厚こってりらーめんの『俺のラーメンこうた』さん
名前は色々なところで伺っていましたが、来るのは初めてです。
お昼時ともありお店は満席、運良くすぐに席が空いて入店できました。
駐車場は道路を挟んだ向かい側にありました。
全国ラーメンフェスタで売上杯数1位を獲得されたり、山梨らーめんグランプリで過去に優勝もされているのだそうです。
メニュー
※金額は訪問時の価格の為、変更となる場合があります。
ラーメンは味噌が多く、特製味噌に濃厚札幌味噌、辛味噌の灼熱RED、あっさりウメ塩に熟成醤油と塩と醤油もあります。
サイドメニューにはご飯もののチャーシュー丼やチャーハン、トッピングもあります。
卓上に魚粉が用意されているのは珍しいですね。
その他にもお店の方に伝えるといただけるようです。
実食
熟成醤油ラーメン
熟成醤油ラーメン 1,000円
佐藤注文は『熟成醤油ラーメン』
大好きな背脂が浮いています。
まずはスープを一口。
濃口醤油・溜まり醤油・魚醤・チャーシューのタレを使用されているそうで味に深みがあります。
油膜も張っていて濃厚さはあるのですが、重たさやくどさを不思議と感じないのでするする食べてしまいます。
ライスが良く合うスープです。
具はきくらげ、もやし、ネギ、チャーシュー、メンマ、きくらげが好きなのでのってるのが嬉しいです。
途中、魚粉を入れて味変をしながら美味しくいただきました。
チャーハン
チャーハン 450円
サイドメニューからは『チャーハン』を注文。
パラっとしていて卵とネギのシンプルさが美味しいです。
ラーメンに合うチャーハンで量が多めなのも嬉しかったです。
濃厚札幌味噌ラーメン
濃厚札幌味噌ラーメン 1,000円
私注文は人気No1の『濃厚札幌味噌ラーメン』
具は醤油と同じようですね。
見た目からもこってり感が伝わってきます。
豚骨・背脂・鶏ガラを使用されているという濃厚スープに白味噌・赤味噌・信州味噌をブレンドされているのだそうです。
ガツンとした濃厚なスープが麺に絡んで美味しいです。
店内にはサインが沢山飾られていて、名前を存じている有名な大食いの方のものが多くありました。
店内に流れるGLAYの曲に懐かしさを感じながら美味しくいただきました。
お店情報
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