江別銘菓をいただける老舗店『山サ 煉化もち本舗』

札幌から車で30分ちょっと、札幌に隣接する『江別市』。
国内屈指のレンガの生産地で江別のれんがが北海道遺産にも認定されています。
食ではブロッコリーの収穫量が道内一位であり、高品質の小麦の栽培など農業も盛んなまちです。

山サ煉化もち本舗

野幌銘菓「煉化もち」が有名な『山サ煉化もち本舗』さん。
コメントで教えていただいたおまんじゅうを購入しにやってきました。

※金額は訪問時の価格の為、変更となる場合があります。
訪問した時間が遅かったので売り切れを心配していましたが、最後の一つを購入できました。
煉化もちをはじめ多くのお菓子が売り切れになっていました。

実食

江別まんじゅう

江別まんじゅう　1,100円

こちらが江別名物の『江別まんじゅう』。
明治18年から作られていて江別で最初に作られたおまんじゅうなのだそうです。

昔のままの手作業で作られているため大量生産のできないのだそうです。
焼き目が付いていて美味しそうです。

外はふんわり、中には十勝小豆の餡子が包まれています。
程よい甘さで日々の疲れが癒やされるようなほっとする美味しさです。

お茶と一緒にあっという間に食べてしまいました。
他にも魅力的なお菓子が沢山あるので、次回は早い時間に伺いたいと思います。

お店情報