身体の芯まで温まる！地元民に愛されるお蕎麦屋さん『そば処 蔵寿』

札幌市東区の『東苗穂』。
札幌駅から車で約20分ほどの距離にあり、地下鉄やJRの駅からは離れているのでバスまたは車での移動がメインになりますが美味しい飲食店も豊富な場所です。

そば処 蔵寿

小僧寿しさんでお買い物を済ませて、同じ建物にある『そば処 蔵寿』さんでいただいて帰ることに。
狸の置物がいいですね。駐車場はお店の前と横にありました。

メニュー

※金額は訪問時の価格の為、変更となる場合があります。
入口入ってすぐのところに券売機があり、まずはチケットを購入。
お蕎麦単品のほかにお得なセットや定食、丼物などもあります。

お店はセルフサービスでチケットをカウンターに持って行き、蕎麦猪口の番号札を受け取り出来上がりを待ちます。

実食

ざるそば

ざるそば　730円

佐藤が注文したのは『ざるそば』。
白く綺麗なお蕎麦は更科粉を八割使用した自家製麺なのだそうです。

蕎麦つゆを注ぎ、薬味のネギとわさびを入れていただきます。

コシがあり喉越しが良くするすると食べらさる美味しいお蕎麦です。
お店は落ち着いた雰囲気で居心地が良く、お昼を過ぎた時間でしたがお客さんも次から次へといらっしゃっていました。

かしわそば

かしわそば　780円

私注文は『かしわそば』。
お蕎麦の湯気がこんなにも美味しそうに見える季節は他にはないですね。

程よく鶏の脂が浮いているつゆはしっかりめの味でごはんともよく合いそうです。
かしわもたっぷり入っていて、味の染みたネギもまた美味しいです。

身体が芯から温まる美味しい一杯でした。

お店情報