源泉掛け流しの「ぬかびら源泉郷」や幻の橋タウシュベツ川橋梁をはじめとした「旧国鉄士幌線コンクリートアーチ橋梁群」さらに大空を舞う「熱気球のまち」としても全国的に有名な上士幌町。
ピーコックス
市街地から少し離れたところにある手作り洋菓子のお店『ピーコックス』さん。
建物の横の看板に1970年と書かれていたので創業された年かな?と思っていたのですが、お店を始められたのは2001年だそうで店主さんのご結婚された年なのだそうです。
素敵ですね。
店内
※金額は訪問時の価格の為、変更となる場合があります。
店内には店主さん手作りの素材にこだわったケーキが並んでいます。
どれも美味しそうで迷っていると人気商品やオススメを教えていただけました。
外に一つ席があり、こちらで食べて行っても良いか伺うと寒いからとわざわざ紅茶まで準備してくださいました。
実食
購入したのは3種類。
お洒落なティーカップで準備していただいて恐縮です。
冷たい風が吹く外で飲むシチュエーションも加わりとても美味しく身体が温まります。
サバラン
サバラン 259円
私が選んだのは『サバラン』。
一般的にはブランデーの効いたシロップが使われますが、苦手な方が多かったそうでシロップのみを使用しているそうです。
シロップがジュワッと溢れ出し優しい甘さの美味しいケーキでした。
チーズケーキ
チーズケーキ 259円
続いて『チーズケーキ』ふんわりとした食感で程よい甘さ。
チーズの味もしっかりと感じながらもあっさりとしていて食べやすくもう一口もう一口と食べたくなる味。
グリゾン
グリゾン 259円
一番人気の『グリゾン』はサクサクのタルト生地にたっぷりのクルミが詰まっていて人気というのも納得の美味しさ。
あまりに美味しくきちんと撮らずに夢中で食べてしまいました。
ケーキも美味しく元気溌溂な店主さんも優しく、上士幌町に来た際はまた訪問したい素敵なお店でした。
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