札幌から車で約1時間40分、北海道の西積丹に位置する海と山に恵まれた『岩内町』。
ビールの原料にかかせない野生のホップが初めて発見された地でもあり、日本で初めてアスパラガスの栽培に成功した地でもあります。
そんな岩内は美味しいグルメが沢山あるまちでもあります。
和食・蕎麦 みやび
岩内にやって来たこの日、ランチに向かうのは地元の方に教えていただいた手打ち蕎麦と和定食のお店『和食・蕎麦 みやび』さん。
店主さんは以前和食のお店を営まれていたそうで、休業を経て和食とお蕎麦のお店として2023年にリニューアルオープンされたのだそうです。
駐車場はお店の前にありました。
店内
綺麗な店内にはカウンター席とお座敷のテーブル席がありました。
和の雰囲気が落ち着く空間です。
メニュー
※金額は訪問時の価格の為、変更となる場合があります。
お蕎麦は冷たいのと温かいもの、ご飯ものに天ぷら単品もあります。
天ざるとかしわそばで心が揺れます。
裏面には和食セットメニュー。
天丼に丼物とお蕎麦セットもあってこちらも魅力的ですね。
注文を決めたら、メニュー名を用紙に記入しお店の方へ渡します。
実食
天ざる
天ざる 1,500円
佐藤注文は『天ざる』
揚げたてサクサクの天ぷらと冷たいお蕎麦。
天ぷらもお蕎麦も綺麗なのが印象的です。
天ぷらには天つゆの他にお塩が三種類も付いてきました。
お蕎麦の薬味にはネギと山わさび。
山わさび、珍しいですよね。好きなのでかなり嬉しかったです。
お蕎麦はツルッと喉越しが良く、そのお蕎麦に良く合うキレのあるつゆ。
非常に美味しいです。
山わさびの鼻に抜ける香りも良く、思い出してまた食べたいなと思うほど好きなお蕎麦でした。
たぬきご飯
たぬきご飯 300円
天ざるのお供に『たぬきご飯』も注文。
ご飯の上に天かすと青のり、そして甘辛いタレがかかっている好きなものだけがのった抜群に美味しいご飯です。
この日の天ぷらはエビ、ししとう、かぼちゃに茄子、さつまいもなど6-7種類ものっていました。
最初は天つゆで。
お塩はこんぶ、柚七味、抹茶の三種類。
せっかくなのでどれも試してみたくなりますよね。
自分の好みを探し、味の変化を楽しむことができるのが嬉しいですね。
お蕎麦、天ぷら、たぬきご飯の美味しいトライアングル。
天ぷらもカラッとサクッと揚がっていてとても綺麗な色をしています。
みやびセット
みやびセット 1,750円
私は「和食セットメニュー」から『みやびセット』を注文。
品数が多く、彩りもとても綺麗ですね。
メニューに小鉢と書かれていましたが、小鉢の数が想像以上に多く驚きました。
ミニそば、茶わんむし、ミニ天丼、揚げ物、ミニサラダ、小鉢のセットで季節によって内容は変更となるのだそうです。
何から食べようか迷いますが、まずはお蕎麦から。
口の中に広がるお蕎麦の香り。
喉越しが良く、とても美味しいです。
出来立て熱々の茶わんむし。
滑らかで口の中でとろりと溶けていきます。
上品なお出汁の風味が食欲をかき立て、幾らでも食べられそうです。
みやびセットは提供まで少しお時間がかかると注文時に教えていただけました。
この時はあまり待った感はありませんでしたが、その時の状況によるかと思いますのでお時間に余裕を持って行かれるのが良いかもしれません。
お料理一つ一つの味付けが繊細で、野菜もたっぷり使用されているので食べる毎に体が元気になっていくような気がします。
揚げ物には「揚げ出し豆腐」
大根おろしと生姜も添えられています。
サクッとした部分と、つゆに浸った部分はジュワッと溢れ出てきて食感も楽しむことができます。
ミニ天丼の天ぷらはこの日は茄子とかぼちゃ。
天ぷらはサクッとしていて甘辛いタレでご飯が進みます。
柚子の香りが爽やかなお漬物
子和えもえだまめも、ご飯にもお酒にも合う味。
一つ一つしっかりと噛み締め味わいながらいただきました。
それぞれがちょうど良い量で、品数も多いので食後に美味しいものを食べたという満足感が非常に高かったです。
サービスでいただいたシフォンケーキ
ふわっふわで甘さがちょうど良く、メニューにあったら注文したくなるほど美味しかったです。
お店はご夫婦お二人で営業されていて、お二人とも優しく出迎えて下さって温かい気持ちになれる素敵なお店でした。
お店情報
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