札幌駅から車で約30分、札幌のお隣石狩市の『花川』にあるラーメン屋さんの『麺家 まるたけ』さん。
店主さんは13年間札幌の人気店『らーめん信玄』さんで修行され、2021年に独立しオープンされたそうです。
お昼には満席になることもある人気のお店ですが朝ラーメンも提供されていると伺い、朝早くに出発し美味しい朝食をいただいてきました。
麺家 まるたけ
花川南にある『麺家 まるたけ』さん。
平日の朝6:00〜8:00の間朝ラーメンの提供をされていて、この時間にしか食べることのできないラーメンをいただくことができます。
お昼からの営業は11:00〜17:00。
※営業曜日や時間の変更がある場合はInstagramや店内にて張り紙で案内があるそうです。
店内
席はカウンター席と小上がり席がありました。
小さいお子さん用の椅子も用意されていたので家族連れの方も安心です。
店内はとても綺麗でした。
メニュー
※金額は更新時の価格になるので変更となる場合があります。
メニューは朝らーめんの時間は「煮干し醤油」と「塩おにぎり」の二種類。
お昼の時間には「みそ」「しお」「醤油」のほか、サイドメニューもあるので両方の時間に訪れて異なるメニューが楽しめるのも良いですね。
実食
煮干し醤油・塩おにぎり
煮干し醤油 700円
塩おにぎり 50円
注文したのは『煮干し醤油』と『塩おにぎり』。
到着するなり煮干しと岩のりの良い香りに包まれます。
らーめんは綺麗な色をしたスープに岩のりがのっていて私好みのビジュアル。
具はネギ、メンマ、チャーシュー、岩のり。
煮干しのあっさりしたスープは寝起きの身体にすっと染み渡ります。
朝から贅沢な一杯です。
麺はストレートの細麺でスープによく合っています。
ほかほかご飯とパリッとした海苔の『塩おにぎり』はちょうど良い塩っ気で最高のらーめんのお供。
50円という価格が驚きです。
これは食べないほかないサイドメニューです。
チャーシューは柔らかくて味がしっかりしていてどの具も美味しいです。
たっぷりと入った岩のりは混ぜて食べると磯良い香りが増し、味の変化を楽しみながらいただきました。
今度はお昼の営業にもまたお邪魔したいと思います。
お店情報
お店前に駐車場があります。
お店の前の道が通学路になっているので朝の通学の時間帯はご注意ください。
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