札幌市西区の『西野』
明治の初めより開拓された「西野」はかつて市内有数の水田地帯で昭和初期には約140基もの水車がありました。
現在ではお米作りは終了されていますが、ここで作られたお米は「西野米」と呼ばれ、非常に美味しいと評判だったようです。
そんな西野には美味しいグルメが沢山あります。
天ぷら 徳家
西区西野にやって来たこの日。
ランチでお邪魔するのは2007年創業の『天ぷら 徳家』さん
揚げたての天ぷらをいただける天ぷら専門店です。
駐車場はお店の前にありました。
店内
店内にはカウンター席とテーブル席があります。
メニュー
※金額は訪問時の価格の為、変更となる場合があります。
メニューは定食と天丼、そして単品があり、定食・天丼でまず悩んでしまいます。
お店で人気の「徳家定食」と「とくとく定食」の食材は日替わりで壁のボードにこの日の内容が書かれていました。
「徳家定食」は6品で「とくとく定食」は8品になります。
その隣にはこの日のおすすめ品。
かきやたちなど季節の食材があるのがいいですね。
こちらは単品メニュー、種類が多く注文し易い価格なので単品からも幾つか注文したいと思います。
注文を済ませると色々と運ばれてきました。
定食はなんとご飯、お味噌汁、キムチがお代わり自由。
天ぷらが揚げられていく良い音を聞きながらキムチをいただいていきます。
大根おろしもたっぷりなのが有難いです。
天つゆを注ぎ、いつ来てもすぐ食べられるように準備が整いました。
卓上にはお塩、生姜、唐辛子、お醤油が用意されていました。
実食
温かいお茶でほっこりしているとご飯とお味噌汁が配膳されました。
ご飯のお代わり自由ですが、この一膳の量もかなりしっかりとあります。
天ぷらは一度に全て配膳されるのではなく、揚がったものから順に運んできていただけるので熱々を楽しむことができます。
お店の方が一つ一つ説明もしてくれるのでどれが何か分かるのも有難いです。
徳家定食
徳家定食 870円
佐藤注文は徳家さん定番メニューの日替わり天ぷら6品が付いた『徳家定食』
この日の内容は「えび」「タラ」「エノキ茸」「ちくわ」「いんげん」「じゃがいも」でした。
大根おろしたっぷりの天つゆに浸していただいていきます。
ご飯もほくほくでした。
今回単品を追加しましたが、定食だけでもしっかりとボリュームがあるので十分お腹がいっぱいになると思います。
かに足(2本)
かに足(2本) 470円
こちらは単品で注文した『かに足』
揚げたてのかには幸せの味がしました。
たち天(2個)
たち天(2個) 320円
こちらはおすすめ品から道産物の『たち天』と『かき』
佐藤は『たち天』。
外はサクッと中はとろっとクリーミー。
冬は雪や寒さが嫌になる時もありますが、その分おいしい食材が多いですね。
春にはおすすめに山菜なども出るようなので季節の天ぷらを楽しみに訪れるのもいいですね。
えび・かに海鮮定食
えび・かに海鮮定食 1,150円
私注文は『えび・かに海鮮定食』
「えび」「かに足」「帆立」「イカ」「ししとう」「なす」の6品の天ぷらが付いた定食になります。
「ししとう」は三つ、「イカ」は大きなものが二つも付いていました。
まずは「かに足」からいただきます。
揚げたて最高ですね。
徳家さんは天ぷらがリーズナブルで美味しいだけではなく、店長さんをはじめとしたお店の方が気さくで明るく居心地の良いお店です。
こちらは「帆立」帆立はお塩でいただきました。
間に食べるキムチまた良く、さっぱりさせてくれます。
さんま
さんま 170円
単品で注文した『さんま』
大きいので半分に切って、こちらもお塩でいただきます。
身がほくほくでとても美味しかったです。
茶碗が空になったところで、すかさずご飯のお代わりのお声がけもして下さいます。
かき(2個)
かき(2個) 360円
おすすめ品から冬の天ぷらの『かき』
揚げたては正義ですね。
プリっとほっくほくで、はふはふしながらいただきました。
平日のこの日、開店5分前に到着し先客が一組いらっしゃいて、お昼に近づくにつれて続々とお客さんが来店されていました。
会計時にレジ横に並べられていた無料サービスの天かすもいただきました。
自宅で美味しくいただきたいと思います。
お店情報
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