札幌の空の玄関口「札幌丘珠空港(札幌飛行場)」があり、日本産玉ねぎのルーツとされる幻の玉ねぎ「札幌黄」が有名なまち『丘珠』。
最近では利用客が増え、賑わいを見せる丘珠には長年愛されるお店や新しいお店があり美味しいグルメをいただくことができます。
キイロトシロ
昨年(2024年)6月にオープンされたルーカレーとシチューのお店『キイロトシロ』さん。
緑色の可愛らしい外観の素敵なお店です。
駐車場はお店の前と裏にもありました。
メニュー
※金額は訪問時の価格の為、変更となる場合があります。
注文の仕方はまずは豊富な種類の中から具材を決め、次にルーを選びます。
ルーはオリジナルカレー、あっさりカレー、ご飯に合うホワイトシチュー、アメリケーヌシチュー、あいがけ、こちらも種類がありどれにしようかと嬉しい悩み。
ライスやルーの量も選ぶことができ、決めたら注文。
トッピングも沢山ありました。
値上げの波に逆らい値下げをされたのだそうです。
卓上には福神漬けやスパイスが並んでいてどれに合うか、どのくらいかけたら良いかまで丁寧に書かれています。
実食
スタミナ元気玉(あいがけ)
スタミナ元気玉(あいがけ) 1,380円
私は『スタミナ元気玉』の「あいがけ」で9種類の魚介類などの出汁を使用した海出汁カレーとご飯にあうホワイトシチュー。
味が付いていてそのままでも美味しいお肉がたっぷりのっています。
出汁カレーは出汁が入っているからでしょうか、幾らでも食べられそうな飽きのこない美味しさです。
水を一切使用せず牛乳と生クリームで作られているというホワイトシチューはベーコンや鶏肉、きのこに玉ねぎなどと白米に合うように煮込んでいるのだそうです。
旨味が凝縮されているのですが重くなくサラリと食べらさり、上手く表現が出来ないのが悔しいのですが名前の通りご飯に合う味です。
調味料のガーリックとの相性も良くカスタマイズを楽しみながら美味しく完食。
手づくりエビフライ(4本)
手づくりエビフライ(4本) 980円
佐藤の注文は『手づくりエビフライカレー』
エビフライは4本、ルーはオリジナルカレーでライスとルーは中サイズに。
ライスは中サイズで300g、6段階あり並と中は無料で選ぶことができ、一番上のキロは1kgあるそうなのでいつかいただきに来てみたいと思います。
(※ルーはカレーのみ量の選択が可能だそうです。)
オリジナルカレーは鶏ガラとゲンコツをじっくりと煮込み三日間寝かせたこだわりのビーフカレーにオリジナルブレンドのスパイスで仕上げた究極のルーカレー。
濃厚で旨味が詰まっていて思わず旨いと呟いていました。
揚げたてサクサクのエビフライも美味しいです。
気になっていた全スタッフさんの一番のオススメだという魔法のスパイスを振って一口。
味に深みが増して美味しいく好きな味だったようで追加でかけていただいました。
辛さは選ぶことができないのでこちらの辛味スパイスで好みの辛さにとのこと。
そのままでも充分に美味しいのですが好みにカスタマイズできる面白さがありました。
次回はどの組み合わせでいただこうかと話しながら美味しく完食。
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